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레드파파야

[디저트리뷰] 성수카페 높은산 슈톨렌 리뷰 곧 있으면 크리스마스가 다가오네요~ 저의 크리스마스하면 떠오르는 이미지는 케이크예요 어린시절 엄마가 크리스마스에 꼭 케이크를 사주셨는데 그게 너무 좋았거든요 ㅋㅋ 독일에서도 크리스마스 시즌에 꼭 먹는 빵이 있다고 하는데요 바로 "슈톨렌"이라는 빵입니다 독일에서 슈톨렌은 크리스마스를 몇 주 앞두고 슈톨렌을 만드는 전통이 있답니다 슈톨렌은 말린 과일과 견과류를 럼주와 설탕에 넣고 숙성시킨 뒤 빵을 만들어 버터를 바른 후 슈가파우더를 뿌려 만든 독일식 과일 케이크입니다 독일에서는 슈톨렌을 작게 잘라 한조각씩 먹으며 크리스마스를 기다린다고 합니다 슈톨렌은 숙성시킬수록 풍미가 높아진다고 해요 ㅎ ㅎ 제가 이번에 산건 성수카페 높은산의 슈톨렌이예요!!! 종이포장을 푸르면 이렇게 밀봉된 슈톨렌이 나와요~ 높은산 슈톨.. 더보기

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